El modelo más compacto de la línea, diseñado para la auténtica cocina a leña con el sabor del horno de barro, con dimensiones optimizadas y consumo mínimo de combustible.
Máxima eficiencia energética
Sistema de aislación térmica de alta densidad que permite alcanzar elevadas temperaturas con bajo consumo de leña. La cámara de cocción conserva el calor, logrando una cocción uniforme.
Control total de la temperatura
Cuenta con:
- Regulador de ingreso de aire.
- Clapeta de escape en acero inoxidable.
- Pirómetro incorporado.
Estos elementos permiten controlar la combustión y adaptar la temperatura a cada tipo de preparación.
Construcción refractaria
Cámara de cocción con piso refractario para cocinar pizzas, panes y panificados directamente sobre la superficie. Cámara de combustión con revestimiento refractario para mejorar la acumulación de calor y la durabilidad del equipo.
Ideal para
- Pizzas tradicionales y napolitanas.
- Empanadas.
- Panes artesanales.
- Carnes.
- Verduras.
- Tartas y panificados.
Temperaturas de trabajo
Pizza tradicional: 400 a 450°C.
Cocción de pizzas: 5 a 7 minutos.
Temperatura máxima: 600°C.
Especificaciones Técnicas
Modelo: VATER EASY
Tipo: Horno a leña para apoyar
Alto: 62,4 cm
Ancho: 59,6 cm
Profundidad: 55,8 cm
Medidas interiores
Alto: 29,3 cm
Ancho: 45 cm
Profundidad: 45 cm
Peso: 60 kg
